Το σώμα μας είναι μια πολύπλοκη μηχανή και οι τροφές που τρώμε επηρεάζουν τη γενική κατάσταση των δοντιών, του στόματος και των ούλων. Αν καταναλώνετε για παράδειγμα  πολλά αναψυκτικά, ζαχαρούχα ποτά και ανθυγιεινά σνακ μπορεί να διατρέχετε κίνδυνο οδοντικών παθήσεων. Η φθορά ή και απώλεια των δοντιών είναι η πιο συχνή παιδική ασθένεια, αλλά τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει τρόπος να προληφθεί.

Φθορά των δοντιών

Η φθορά ξεκινά όταν τα βακτήρια έρχονται σε επαφή με τη ζάχαρη στο στόμα και παράγουν οξέα που επιτίθενται στα δόντια . Στη συνέχεια, δημιουργούνται οδοντικές κοιλότητες (τρύπες) , οι οποίες μπορούν  να οδηγήσουν σε πόνο, ευαισθησία, μόλυνση μέχρι και απώλεια δοντιών. Πολλές από τις ανθυγιεινές τροφές, όπως οι καραμέλες και τα αναψυκτικά, συμβάλλουν στη φθορά των δοντιών. Το ακατάλληλο βούρτσισμα μπορεί επίσης να συμβάλει σημαντικά στην εμφάνιση τερηδόνας. Είναι σημαντικό να προλαμβάνετε καθιερώνοντας σωστές συνήθειες στοματικής υγιεινής και πραγματοποιώντας τακτικές  επισκέψεις στον οδοντίατρό σας. Η προσθήκη ορισμένων θρεπτικών συστατικών στη διατροφή σας μπορεί επίσης να συμβάλει στην ενίσχυση των δοντιών και στην πρόληψη της τερηδόνας.

Φθόριο

Το φθόριο, ένα φυσικό μέταλλο που υπάρχει σε αφθονία στη φύση, είναι ένα από τα βασικότερα όπλα που διαθέτουμε ενάντια στη τερηδόνα. Το φθόριο μπορεί να εντοπιστεί στο πόσιμο νερό σε πολλές μεγάλες πόλεις και κωμοπόλεις. Η κατανάλωση νερού βρύσης είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να αυξήσετε την πρόσληψη φθορίου και να βοηθήσετε στην πρόληψη της τερηδόνας. Το φθόριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά από τον οδοντίατρό σας για πρόσθετη προστασία, ενώ διατίθενται επίσης δισκία από το στόμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να λάβετε μεγαλύτερη  ποσότητα αυτού του μετάλλου .

Ασβέστιο

Το ασβέστιο είναι ένα άλλο κοινό θρεπτικό συστατικό που βοηθά να έχουμε ισχυρά και υγιή δόντια που είναι λιγότερο επιρρεπή στη φθορά. Το ασβέστιο υπάρχει στα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι, καθώς και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά . Επίσης, το μαγείρεμα ψαριών με κόκαλα είναι ένας άλλος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη ασβεστίου.  Χρειάζεστε επαρκείς ποσότητες του συγκεκιμένου συστατικού στη διατροφή σας για να διατηρήσετε τη δύναμη των δοντιών σας και να βοηθήσετε στην πρόληψη της αποδυνάμωσής τους.

Φυτικές ίνες

Είναι γνωστό ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, αλλά μπορεί επίσης να ωφελήσει την υγεία των δοντιών σας. Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ειδικά φρούτων και λαχανικών, αυξάνει την παραγωγή σάλιου. Μια επαρκής ποσότητα σάλιου στο στόμα μπορεί να απομακρύνει σωματίδια τροφής που διαφορετικά θα μπορούσαν να κολλήσουν στα δόντια και να οδηγήσουν σε δημιουργία τερηδόνας. Οι ξηροί καρποί είναι μια άλλη τραγανή πηγή φυτικών ινών που μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τροφών από το στόμα και να αποτρέψει τη δημιουργία κοιλοτήτων.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C, που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, τα μούρα και τις κόκκινες πιπεριές, μεταξύ άλλων φυτικών πηγών, είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ούλων και των δοντιών σας. Εάν η διατροφή σας στερείται βιταμίνης C, θα αρχίσουν να σχηματίζονται μικρές κοιλότητες στα δόντια, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν μέχρι και σε απώλεια. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για την παραγωγή και την προστασία της οδοντίνης, μιας ουσίας που συμβάλλει ενεργά στην διατήριση της υγείας των δοντιών.